在宜春学院生科学院的精心组织下，宜春富硒博士服务团赵志刚教授、苏玉婷博士、马彦如老师于6月11日带领24级园艺专业学生，深入企业和种植基地开启了一场富硒科普实践活动，为富硒农业领域人才培养添砖加瓦。
科普团队首站抵达万载县辉明酒业有限公司——这里同时也是宜春学院生科学院的产学研基地，承担着有机硒白酒项目的研发任务。在指导老师及公司工作人员的带领下，同学们系统参观了粮食酒酿造的全流程。从精选优质大米等原料开始，到传统工艺的高温蒸煮使淀粉糊化；随后，酒醅在发酵池中经历微生物作用，糖分转化为酒精；再经陶坛存储使风味醇厚；最后通过自动化生产线完成高效灌装与包装。每个环节都让同学们对粮食酒的生产工艺有了更为直观的认识。
沿途，指导老师深入浅出地讲解了酿酒原理，并引导大家思考富硒白酒产业的发展方向。老师强调，富硒白酒是宜春的特色优势产业，未来同学们可在富硒原料种植、酿酒工艺优化等多个领域贡献力量。
其次，科普团队来到江西恒辉大农业有限公司，这是宜春学院生科学院实践基地，是富硒有机农业种植的典范。参观温室大棚，同学们被茁壮成长的富硒有机蔬菜瓜果吸引。指导老师讲解起富硒有机种植的关键要点，指出科学栽培管理是核心，能促进作物对硒元素的吸收与利用；并介绍病虫害绿色防控技术，阐述物理防治、生物防治等环保手段的应用；同时着重讲解土壤改良，展示如何通过种植绿肥作物、添加生物炭等措施，提升土壤肥力与保墒能力。
在富硒有机芦笋种植区，同学们认真聆听指导老师对芦笋种植与加工环节的剖析。从育苗、移栽、田间管理，到采收、清洗、分级、包装，以及深加工制成的芦笋鲜品、茶、笋干等，同学们对芦笋全产业链的发展模式有了全面清晰的认知。
此次富硒科普实践活动，同学们在三位老师的带领下，将课堂理论知识与生产实践紧密结合，实现了知识内化与能力提升。同时激发了同学们对富硒农业的浓厚兴趣，为培养更多富硒农业领域的创新型、应用型专业人才，助力宜春富硒产业发展提供帮助。
图/文：生科记者站
图文一审：王宜平 陈赛
图文二审：汤林海
图文三审：陈路扬